天声天語

これは、天「そら」の誕生を期に約2年ぶりにブログ再開!たかし&わかなと3人で歩む珍道中?を赤裸々に綴った適当な日記であ~る。


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ねぎ焼き

先週、近所に出来た、たこ焼き、ねぎ焼き、イカ焼き、のお店、「さすけ亭」関西方面を中心とするチェーン店
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店内は4~5人テーブルが2つ、二人テーブル1つ、だいたい皆さん持ち帰りが多そう

あまり東京にはない「ねぎ焼き」
大阪にいた頃よく十三にある有名店やまもとではよくたべました

柔らかな牛スジの出汁が効いてもちもちコンナャク、しゃりしゃりの青ネギ山盛り、美味しかったなぁ

お兄さんもやまもと屋当然知ってました
しゃべりからすると関西方面出身みたいですが
20100417110011

とりあえず、たこ焼き10個480円持ち帰り20100417110014

味付けはソース、醤油、だし汁(明石焼き風?)とのこと、(明石焼きは持ち帰り不可能みたいですが)

やはりソースでしょう

家に帰り、早速開けてみると
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やはりしなしなになってるね

一口食べてみると

中身トロトロ、大きめのイカ、関西風で美味しい

たこ焼きは中身ふわふわが東京風、トロトロが関西風と勝手に決めています

持ち帰りなので仕方ありませんが、外カッリカリ、中トッロトロが大本命

できたら次はその場でパクりと行きたいです
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あおいそら

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