天声天語

これは、天「そら」の誕生を期に約2年ぶりにブログ再開!たかし&わかなと3人で歩む珍道中?を赤裸々に綴った適当な日記であ~る。


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本日、バンクーバオリンピック、開幕!!
我が娘も血がたぎり?
聖火に点灯!!

明日からの日本の選手団の活躍を
願っています!!
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もつ鍋銀中店

もつ鍋!ちと季節外れか?
訪れたのは2月で鍋ベストシーズン。
本当は恵比寿の某有名店だったが日曜だったので
丁度このお店が予約できた、ということで訪れました。
場所は銀座のちと外れ、銀座中学(かっこいいね)
の隣といくことで銀中店「ほんじん」
店
見えるかな?店構え!
店内はスタイリッシュでデート向きかな?

鍋の種類は3種類
味噌、醤油、しお、それに水炊き
我々は全員で8人、しお、醤油、水炊きを頼んだ。

お酒を飲みながら、ツマミにさつま地鶏の焼き鳥、つくね、
ユッケ等々、肉の旨みを感じる品々。

そしてもつ鍋登場!!

もつ
これは塩!

残念だが醤油と水炊きの画像はありません?
見てわかるかな?食べているともつ肉はどこ?
というぐらい「もつ」自身の量は少ない。もつの「ダシ」
が自慢、かな?スープはしおも醤油ももつのダシが効いてて
GO!!水炊きはちと薄く感じるかな。

〆は塩鍋はラーメン、醤油鍋はちゃんぽん(太めの麺)
水炊きはうどん、とバラエティー豊か!

麺 ちゃんぽん うどん

しおラーメンは絶品!もつのダシと野菜のダシ、そして塩の絶妙なバランスがGOO!

最後はアイスでフィニッシュ!

あいす

結構美味!!

さて、全体の評価ですが、もつ鍋は・・・
もつは食べるというよりダシを楽しむという感じ。
つまみ系の鶏料理はおいしいが、コストを考慮すると・・・ウムム?
酒類もちと割高かな、なんせ銀座だしね。

しかし塩ラーメンはGOOO!!!!
店構えもキレイで家族連れというよりカップル向け。
接客もいろいろどの鍋にはこの麺がいいですよ、とか、鍋の食べる
タイミングとう気軽に教えていただきいい感じでした。

オイラ的にはもっと「もつ」をがっつり食べたかった。ので、70店かな?
もう少し全体的にリーズナブルだったら・・・。


テーマ : もつ鍋    ジャンル : 日記

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北海道のスィーツ

今回は北海道のスィーツを特集!!
まず、ふらのにある有名な洋菓子屋
「フラノデリス」より
ふらのプリン&ドューブルフロマージュ
hhurano フロマージュ
ぷりんは甘さ控えめで、ミルクが濃厚でGoo!!234 70点!
しかっし、このフロマージュ、チーズとココアがあるが
チーズの方はもうチーズチーズしてて濃厚!!
チーズ好きのオイラにはたまらん233 85点!
こんな店が近くにあれば・・・

次はふらのにある「ファーム富田」
のラベンダーソフト
ラズベリーソフト
ここはラベンダー畑で有名なファームだが
ここでこんなものが・・・
味の方は・・・かなりラベンダーの香りがきつい、
周りもラベンダーの香りでけに・・・
口の中までラベンダー22950点

そしてふらのにある「富良野チーズ工房」
名前の通りチーズ工場だが
 ソフト2ヶ
写真のアップがチーズソフト
オイラが持ってるにはチーズとミルク
何種類か売っているが、やはりここは
チーズ工房なのでやっぱりチーズが最高~235
チーズ80点!ミルク70点!ってとこかな。

それのしても北海道はミルクにチーズが美味いね。
ということで、北海道スィーツで・し・た!



テーマ : 北海道のスィーツ    ジャンル : 日記

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これは「天」誕生からの、たかし、わかな、 そらの日々を綴った珍道日記であ~る!!

あおいそら

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